Factorの順序を逆にするには、forcatsパッケージのfct_rev関数が利用出来ます。
例えば、このようなFactorの列の順序を逆にしたいとします。
Exploratoryからですと、以下の列ヘッダーメニューからこの関数をセット済みのmutateステップを作成することが出来ます。
これにより、以下の様なmutateステップが作成されます。
実行すると、以下の様に順序が元と逆になるのが見て取れます。